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英國人對茶的熱愛是眾所周知的。每天大約有1.65億杯茶在英國被消費，這相當於每個人每天喝三杯茶。這種對茶的深厚情感和消費習慣，並非一蹴而就，而是經過了幾個世紀的歷史發展與文化演變。本文將探討英國茶文化的歷史起源、發展過程及其在現代社會中的影響，旨在揭示這一看似簡單的飲品如何深深植根於英國人的日常生活中。

英國下午茶文化中，司康（Scone）一直是不可或缺的一部分。然而，即使是這個簡單的烤餅，也能引發出無數的爭論，尤其是如何正確地食用它。這篇文章將探討這個英國下午茶的傳統問題，即「先搽牛油派（Devon 食法）還是先搽果醬派（Cornwall 食法）」。通過歷史、文化和個人經驗的視角，深入了解這兩種不同的食用方式，並討論它們背後的意義。

英國不僅以其悠久的歷史和文化著稱，還擁有豐富多樣的美食。隨著越來越多的香港人選擇在英國生活和學習，他們對英國美食的熱愛也在不斷增長。本文將探訪英國各地的特色美食，介紹一些香港人特別喜愛的英國料理，並分享簡單的食譜和烹飪技巧。